甘源食品（002991）2022年年度董事會(huì)經(jīng)營(yíng)評(píng)述內(nèi)容如下：
(資料圖)
一、報(bào)告期內(nèi)公司所處行業(yè)情況
（一）行業(yè)基本情況介紹公司是一家集休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的現(xiàn)代化制造企業(yè)，主要產(chǎn)品包括青豌豆、瓜子仁、蠶豆、調(diào)味堅(jiān)果、豆果、鍋巴、薯片、米餅等多種休閑食品。根據(jù)中國(guó)證監(jiān)會(huì)《上市公司行業(yè)分類指引》，公司屬于制造業(yè)中的食品制造業(yè)；根據(jù)公司所處的行業(yè)環(huán)境，公司屬于休閑食品行業(yè)。休閑食品行業(yè)賽道規(guī)模大，包括堅(jiān)果炒貨、膨化食品、餅干、糖果蜜餞、鹵制品、面包糕點(diǎn)等多種品類，市場(chǎng)需求旺盛。休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈整體較長(zhǎng)，橫跨領(lǐng)域眾多。產(chǎn)業(yè)鏈上游多以休閑食品企業(yè)研發(fā)撬動(dòng)原材料采購(gòu)，中游為休閑食品制造商和品牌商，下游對(duì)接線上和線下各類渠道消費(fèi)終端。不同企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)參與程度不同，經(jīng)營(yíng)模式不同，存在多樣的商業(yè)模式。（二）休閑食品行業(yè)的發(fā)展前景近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民可支配收入的不斷提高，我國(guó)居民消費(fèi)層次不斷升級(jí)，為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。在消費(fèi)升級(jí)背景下，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的需求由注重解饞飽腹開(kāi)始向關(guān)注風(fēng)味化、功能化、品質(zhì)化、個(gè)性化等方向轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣化、細(xì)分化趨勢(shì)。在消費(fèi)者日趨多元化的需求影響下，休閑食品行業(yè)所蘊(yùn)含的市場(chǎng)潛力逐步釋放，為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀食品企業(yè)提供進(jìn)一步發(fā)展的契機(jī)，同時(shí)也對(duì)企業(yè)的創(chuàng)新能力及市場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力也提出了更高要求。在消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的時(shí)代趨勢(shì)下，作為公司主要產(chǎn)品之一的堅(jiān)果炒貨品類也迎來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。我國(guó)人均堅(jiān)果消費(fèi)量持續(xù)提升，越來(lái)越多的消費(fèi)群體將目光轉(zhuǎn)移到優(yōu)質(zhì)的原材料、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに?、食品的功能性等要求，而品牌化、健康化及?chuàng)新化將成為我國(guó)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的重要趨勢(shì)，推動(dòng)著休閑食品產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。目前國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨廠商繁多，但行業(yè)整體集中度不高，且調(diào)味堅(jiān)果目前在國(guó)內(nèi)處于起步階段，市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較小，未來(lái)賽道成長(zhǎng)空間廣闊。從制造端優(yōu)勢(shì)看，隨著頭部食品制造企業(yè)的工業(yè)化水平不斷提高，品牌企業(yè)工業(yè)化、自動(dòng)化、智能化、數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化將進(jìn)一步提升。工業(yè)化程度的提升帶來(lái)供應(yīng)鏈優(yōu)化，生產(chǎn)成本的降低，頭部企業(yè)將具備一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的不斷變化。有創(chuàng)新研發(fā)能力的食品企業(yè)能持續(xù)深挖消費(fèi)需求領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)細(xì)分品類的消費(fèi)場(chǎng)景，在滿足消費(fèi)者多樣化需求之下，推動(dòng)休閑零食行業(yè)不斷走向精細(xì)化發(fā)展之路。（三）休閑食品行業(yè)的變化情況休閑食品已經(jīng)形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)，正在吸引著越來(lái)越多的食品生產(chǎn)企業(yè)。面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，渠道對(duì)休閑零食企業(yè)有著重要的影響。在消費(fèi)分級(jí)的宏觀背景下，休閑食品行業(yè)的消費(fèi)需求發(fā)生變化，消費(fèi)場(chǎng)景更加多樣化，渠道變革開(kāi)始加速。國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)商超渠道受到?jīng)_擊較為明顯，增長(zhǎng)逐步乏力。而新興渠道快速崛起，以山姆、盒馬、開(kāi)市客等為代表的高端會(huì)員店和以零食很忙、零食有鳴、趙一鳴等為代表的零食量販店高速發(fā)展，呈現(xiàn)穩(wěn)步拓店趨勢(shì)。同時(shí)，隨著直播行業(yè)商業(yè)模式逐漸成熟，直播產(chǎn)生了更多的內(nèi)容和形式，線上渠道進(jìn)入新階段，消費(fèi)者對(duì)線上渠道的依賴性進(jìn)一步增強(qiáng)。新興渠道蓬勃發(fā)展，與傳統(tǒng)渠道相互融合滿足國(guó)民消費(fèi)需求，為休閑食品行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。二、報(bào)告期內(nèi)公司從事的主要業(yè)務(wù)（一）主營(yíng)業(yè)務(wù)情況公司自設(shè)立以來(lái)一直專注于休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)已發(fā)展成為炒貨、堅(jiān)果果仁、膨化烘焙和谷物酥類為主導(dǎo)的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)。依托多年來(lái)積累的研發(fā)、技術(shù)、規(guī)模、管理等優(yōu)勢(shì)，公司在穩(wěn)固炒貨類休閑食品市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)充了產(chǎn)品矩陣。報(bào)告期內(nèi)公司新增多個(gè)系列產(chǎn)品，以標(biāo)準(zhǔn)化自主生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以品牌化運(yùn)營(yíng)和全渠道銷售為通路，打造多樣化、新風(fēng)味、高品質(zhì)的休閑零食，有效滿足消費(fèi)者多元化休閑食品的需求。目前主要產(chǎn)品有青豌豆、瓜子仁、蠶豆、調(diào)味堅(jiān)果、豆果、鍋巴、薯片、米餅等在內(nèi)的多品類休閑食品組合。報(bào)告期內(nèi)，公司主要業(yè)務(wù)未發(fā)生重大變化。（二）品牌運(yùn)營(yíng)情況公司自設(shè)立以來(lái)深耕休閑零食，目前已成為細(xì)分品類領(lǐng)先的休閑食品品牌，具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及品牌影響力。同時(shí)，公司充分迎合消費(fèi)需求，持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，通過(guò)豐富公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)渠道建設(shè)，贏得了一定的市場(chǎng)占有率與品牌知名度。公司主要經(jīng)營(yíng)以“甘源”品牌為代表的休閑豆類、堅(jiān)果炒貨類與休閑烘焙類的零食，產(chǎn)品具有豐富多樣的口味，以散裝和袋裝多種規(guī)格形式滿足不同地域和不同場(chǎng)景的消費(fèi)需求，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。主要產(chǎn)品類型分為青豌豆系列、瓜子仁系列、蠶豆系列、綜合果仁及豆果系列和其他五個(gè)系列產(chǎn)品。其中青豌豆系列、瓜子仁系列、蠶豆系列產(chǎn)品是公司的經(jīng)典產(chǎn)品，暢銷多年。綜合果仁及豆果系列包括調(diào)味堅(jiān)果、綜合果仁、綜合豆果、蝦條豆果等產(chǎn)品；其他系列包括花生、薯片、蘭花豆、炒米、鍋巴、仙貝、雪餅、麥片、水果干、米酥等產(chǎn)品。報(bào)告期內(nèi)，公司推出了一系列新產(chǎn)品，包括：咸蛋黃味夏威夷果仁、芥末味松子仁、芝麻碧根果、藤椒泡菜味花生、咸蛋黃芝士味花生、金香肉松黑米酥、黃金玉米酥、清新芥香仙味貝、益元乳酸菌味雪餅、金沙咸蛋黃燒米餅等。（三）主要經(jīng)營(yíng)模式1.采購(gòu)模式公司建立了符合自身業(yè)務(wù)發(fā)展特點(diǎn)的采購(gòu)體系，從采購(gòu)制度、供應(yīng)商管理、采購(gòu)實(shí)施、質(zhì)量檢測(cè)、庫(kù)存管理等多個(gè)環(huán)節(jié)保障產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。公司在對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行初選時(shí)，首先會(huì)進(jìn)行供應(yīng)商資質(zhì)審查，采購(gòu)人員和品控人員會(huì)取得樣品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)合格后，再進(jìn)行供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)核查，通過(guò)樣品檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)檢查的廠家納入公司《合格供應(yīng)商名錄》。公司根據(jù)年度目標(biāo)與計(jì)劃，編制全年采購(gòu)預(yù)算，制訂年度采購(gòu)計(jì)劃。公司日常采購(gòu)的材料主要為各類產(chǎn)品原材料、輔料、調(diào)味料以及包裝材料等。公司每年對(duì)進(jìn)入《合格供應(yīng)商名錄》的供應(yīng)商進(jìn)行年度評(píng)審，組織公司采購(gòu)、生產(chǎn)、品控人員對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)審，通過(guò)審核的供應(yīng)商繼續(xù)合作，不合格的供應(yīng)商淘汰，調(diào)整供應(yīng)商名錄。2.生產(chǎn)模式公司產(chǎn)品作為快速消費(fèi)品，消費(fèi)者對(duì)其新鮮度有較高要求，因此公司實(shí)行“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)市場(chǎng)需求合理組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制庫(kù)存，確保產(chǎn)品新鮮度。公司根據(jù)市場(chǎng)需求制定生產(chǎn)計(jì)劃，并進(jìn)行排產(chǎn)，將生產(chǎn)計(jì)劃分解到生產(chǎn)車間，生產(chǎn)車間生產(chǎn)完后將產(chǎn)品入庫(kù)。公司主要以自有生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行原輔材料加工，經(jīng)過(guò)浸泡、油炸、脫油、裹粉、調(diào)味、金檢等工序生產(chǎn)不同類型的產(chǎn)品。不同類型的產(chǎn)品加工工藝及流程有所區(qū)別。3.銷售模式公司的銷售模式分為經(jīng)銷模式、電商模式和其他模式三種。經(jīng)銷模式是公司最主要的銷售模式，公司發(fā)展經(jīng)銷商渠道負(fù)責(zé)全國(guó)各地大賣場(chǎng)、連鎖商超、小型超市、高端會(huì)員店、零食量販店、便利店、批發(fā)市場(chǎng)等渠道的銷售。經(jīng)銷商與公司簽訂年度經(jīng)銷合同，約定產(chǎn)品的銷售種類、區(qū)域和渠道類型，并規(guī)定不得在約定區(qū)域外進(jìn)行產(chǎn)品銷售。公司設(shè)立專門的營(yíng)銷中心，負(fù)責(zé)營(yíng)銷計(jì)劃的制定與實(shí)施、經(jīng)銷商的管理、銷售區(qū)域的管理、新市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、客戶服務(wù)以及團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理等工作。電商模式有電商自營(yíng)（B2C）和電商平臺(tái)銷售，電商自營(yíng)是指由公司在電商平臺(tái)上開(kāi)設(shè)自營(yíng)管理的網(wǎng)店銷售公司產(chǎn)品的自營(yíng)品牌旗艦店，主要有天貓、京東、拼多多等。電商平臺(tái)銷售（B2B）是指公司產(chǎn)品在第三方平臺(tái)銷售，主要有天貓超市、京東自營(yíng)、唯品會(huì)等。其他模式主要指商超直營(yíng)、受托加工等，占比較低。報(bào)告期內(nèi)，公司經(jīng)營(yíng)模式未發(fā)生重大變化。主要銷售模式公司的銷售模式分為經(jīng)銷模式、電商模式和其他模式三種。其他模式主要指商超直營(yíng)、受托加工等，占比較低。報(bào)告期內(nèi)，公司三種銷售模式占收入比重如下表所示：1、各銷售模式的銷售收入、占比及同比變動(dòng)情況2、各銷售模式的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、毛利率及同比變化情況3、經(jīng)銷模式(1)經(jīng)銷模式下各類產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本、毛利率及同比變動(dòng)情況(2)經(jīng)銷商進(jìn)入、存續(xù)、退出情況報(bào)告期內(nèi)，公司經(jīng)銷商數(shù)量超過(guò)1,000家，分布在全國(guó)各省市及自治區(qū)，隨著公司業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)大，經(jīng)銷商數(shù)量也逐年增長(zhǎng)。(3)經(jīng)銷商按地區(qū)數(shù)量分布及銷售情況公司經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)各地，經(jīng)銷商的區(qū)域分布較為分散和均勻，其中天津、四川、湖南、廣東、湖北、山東等省份的經(jīng)銷商數(shù)量和收入占比相對(duì)較高。(4) 報(bào)告期期內(nèi)前五名經(jīng)銷客戶情況公司經(jīng)銷商結(jié)算方式主要按照先款后貨的方式，部分零食量販店等渠道按合同約定的貨到票后結(jié)算。4、電商模式公司的電商模式主要有電商自營(yíng)（B2C）和電商平臺(tái)銷售（B2B）兩種業(yè)務(wù)模式。在電商自營(yíng)（B2C）模式下，電商平臺(tái)為公司提供銷售平臺(tái)，由公司在電商平臺(tái)上開(kāi)設(shè)自營(yíng)管理的網(wǎng)店銷售公司產(chǎn)品，消費(fèi)者在電商平臺(tái)直接向公司下單，由公司組織發(fā)貨，寄送消費(fèi)者。目前，公司開(kāi)展電商自營(yíng)（B2C）的自營(yíng)品牌旗艦店主要有天貓、京東、拼多多、抖音、快手等。在電商平臺(tái)銷售（B2B）模式下，消費(fèi)者直接對(duì)天貓超市、京東自營(yíng)等第三方銷售平臺(tái)發(fā)出商品購(gòu)買需求，銷售平臺(tái)通過(guò)其自有物流或第三方物流向消費(fèi)者直接發(fā)出貨品，公司則不參與后續(xù)的物流配送及售后環(huán)節(jié)，公司在收到代銷結(jié)算清單確認(rèn)收入。目前，公司合作開(kāi)展電商平臺(tái)銷售（B2B）模式的第三方銷售平臺(tái)主要有天貓超市、京東自營(yíng)等。電商模式下各類產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本、毛利率及同比變動(dòng)情況:主要生產(chǎn)模式公司產(chǎn)品作為快速消費(fèi)品，消費(fèi)者對(duì)新鮮度有較高要求，因此公司實(shí)行“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)市場(chǎng)需求合理組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制庫(kù)存，確保產(chǎn)品新鮮度。公司根據(jù)市場(chǎng)需求制定生產(chǎn)計(jì)劃，并進(jìn)行排產(chǎn)，將生產(chǎn)計(jì)劃分解到生產(chǎn)車間，生產(chǎn)車間生產(chǎn)完后將產(chǎn)品入庫(kù)。公司主要以自有生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行原輔材料加工，經(jīng)過(guò)浸泡、油炸、脫油、裹粉、調(diào)味、金檢等工序生產(chǎn)不同類型的產(chǎn)品。不同類型的產(chǎn)品加工工藝及流程有所區(qū)別。營(yíng)業(yè)成本的主要構(gòu)成項(xiàng)目1、營(yíng)業(yè)成本構(gòu)成公司的營(yíng)業(yè)成本包括主營(yíng)業(yè)務(wù)成本及其他業(yè)務(wù)成本。報(bào)告期內(nèi)，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)成本占營(yíng)業(yè)成本總額保持在99%以上，營(yíng)業(yè)成本構(gòu)成基本保持穩(wěn)定。2、按產(chǎn)品種類分類的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本情況公司主要的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本包括直接材料成本、直接人工成本、制造費(fèi)用。主要為直接材料成本，占比達(dá) 78%以上，主要的原材料為各類堅(jiān)果與籽類農(nóng)產(chǎn)品、棕櫚油、包裝材料等。說(shuō)明：以上占比是指各產(chǎn)品分類中各成本項(xiàng)目金額占該產(chǎn)品類別主營(yíng)業(yè)務(wù)成本的比例。三、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析品牌優(yōu)勢(shì)公司自設(shè)立以來(lái)深耕休閑零食，目前已成為細(xì)分品類領(lǐng)先的休閑食品品牌，具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及品牌影響力。同時(shí)，公司充分迎合消費(fèi)需求，持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，通過(guò)豐富公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)渠道建設(shè)，贏得了一定的市場(chǎng)占有率與品牌知名度，先后獲得了“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”“江西省著名商標(biāo)”“江西省專精特新中小企業(yè)”“江西省工信委示范企業(yè)”“江西省電子商務(wù)示范企業(yè)”“江西省智能制造試點(diǎn)示范企業(yè)”“江西省食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)位”“江西省兩化示范融合企業(yè)”、“江西省制造領(lǐng)航培育企業(yè)”、“江西省企業(yè)技術(shù)中心”、“江西省制造業(yè)單項(xiàng)冠軍”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。渠道優(yōu)勢(shì)經(jīng)過(guò)多年的布局，公司逐步建立了完善的營(yíng)銷渠道，搭建了線下線上相融合的全渠道平臺(tái)。公司線下終端滲透能力強(qiáng)，市場(chǎng)反應(yīng)速度快，擁有超過(guò)一千家穩(wěn)定高效的經(jīng)銷商隊(duì)伍，公司終端門店覆蓋大賣場(chǎng)、高端會(huì)員店、超市、零食量販店、連鎖便利店、生鮮水果店、交通站等多個(gè)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了從核心商圈到流通門店的多層次覆蓋。在線上渠道方面，公司入駐了包括天貓、京東、拼多多、抖音、快手等電商平臺(tái)，同時(shí)大力開(kāi)展線上直播等新渠道模式，借助線上的用戶傳播規(guī)模效應(yīng)，不斷擴(kuò)大品牌的認(rèn)知群體，實(shí)現(xiàn)對(duì)各類消費(fèi)群體的深度滲透和覆蓋。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)依托扎實(shí)的研發(fā)基礎(chǔ)，公司持續(xù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，不斷擴(kuò)充產(chǎn)品品類體系。同時(shí)，公司在品種口味方面進(jìn)行了多種改良創(chuàng)新，開(kāi)拓使用蟹黃味、芥末味、咸蛋黃味、臺(tái)式鹵肉味、醬汁牛肉味等新式口味，不同風(fēng)味匹配不同產(chǎn)品，在口味與產(chǎn)品豐富度的融合上進(jìn)行了創(chuàng)新。公司能夠貫徹廣覆蓋、差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，針對(duì)消費(fèi)者不同地域、不同偏好、不同年齡、不同消費(fèi)習(xí)慣，采取多品種差異化組合的方式充分迎合消費(fèi)需求，大大降低了單一品類的市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展和積累，公司獲得超過(guò)100項(xiàng)專利，培養(yǎng)了一支經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍，建立了以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的高效研發(fā)體系，掌握了多品類休閑食品生產(chǎn)工藝及口味配方，擁有迅速將新產(chǎn)品從概念到工藝設(shè)備改進(jìn)、配方改良、批量生產(chǎn)及銷售的綜合實(shí)施能力。生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)公司開(kāi)發(fā)了適應(yīng)現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)的休閑食品生產(chǎn)工藝，建立了自動(dòng)化生產(chǎn)線，將浸泡、油炸、裹粉、調(diào)味、冷卻、包裝、金檢等各種工序以流水線的生產(chǎn)模式進(jìn)行自動(dòng)化生產(chǎn)，大大節(jié)省了人工成本，實(shí)現(xiàn)了休閑食品從傳統(tǒng)手工制作到現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。通過(guò)推進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化和規(guī)?；?，大幅度提升了籽類休閑食品的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全性。公司不斷優(yōu)化生產(chǎn)線，與設(shè)備供應(yīng)商共同改良創(chuàng)新設(shè)備，持續(xù)推進(jìn)新產(chǎn)品與非標(biāo)設(shè)備優(yōu)化結(jié)合，提高生產(chǎn)線運(yùn)行效率與穩(wěn)定性。質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)在采購(gòu)環(huán)節(jié)，公司按照HACCP、ISO9001標(biāo)準(zhǔn)建立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，建立了《合格供應(yīng)商名錄》，主要原料及輔料均來(lái)源于具備生產(chǎn)資質(zhì)、信譽(yù)良好的合格供應(yīng)商，對(duì)采購(gòu)的原輔料要求提供權(quán)威檢測(cè)報(bào)告，從源頭保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，公司要求對(duì)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中關(guān)乎食品安全的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)分析、重點(diǎn)控制，每道工序均按照《作業(yè)指導(dǎo)書》的要求進(jìn)行操作，通過(guò)配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝標(biāo)準(zhǔn)化、流程標(biāo)準(zhǔn)化、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化，減少人員與產(chǎn)品的接觸，最大限度地提升產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性，確保產(chǎn)品的質(zhì)量可控。公司建立了嚴(yán)謹(jǐn)完善的產(chǎn)品溯源制度，對(duì)原材料采購(gòu)至成品銷售的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)原材料、成品實(shí)行批號(hào)管理，確保產(chǎn)品能夠追溯至其原始狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)全流程標(biāo)準(zhǔn)化控制。四、公司未來(lái)發(fā)展的展望（一）2023年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1.增強(qiáng)品牌化建設(shè)隨著市場(chǎng)變革及新型渠道的發(fā)展，公司將持續(xù)優(yōu)化推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強(qiáng)自身品牌建設(shè)及管理，線上線下（300959）全渠道推廣公司產(chǎn)品，提升行業(yè)影響力和公司品牌價(jià)值。一方面梳理公司匹配線上渠道的產(chǎn)品，加大頭部主播、達(dá)播、自播方面的業(yè)務(wù)，發(fā)揮線上品牌傳播功能，加深甘源品牌認(rèn)知度；另一方面提升產(chǎn)品整體的鋪市覆蓋率，通過(guò)迭代升級(jí)后更具識(shí)別度的產(chǎn)品包裝，加深消費(fèi)者對(duì)甘源的品牌認(rèn)知度，增強(qiáng)品牌效應(yīng)，傳遞良好的品牌形象。2.推進(jìn)全渠道發(fā)展公司根據(jù)渠道特性推動(dòng)銷售組織優(yōu)化，針對(duì)渠道梳理匹配的產(chǎn)品、設(shè)定對(duì)應(yīng)的銷售費(fèi)用投入，拓展銷售空間，同步推進(jìn)線上渠道和線下渠道發(fā)展。線上渠道方面，在天貓、京東、拼多多等主要電商平臺(tái)繼續(xù)投放產(chǎn)品，加強(qiáng)短視頻和直播等新業(yè)態(tài)鋪設(shè)以及拓展與線上經(jīng)銷商合作，開(kāi)辟新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。線下渠道方面，通過(guò)結(jié)合產(chǎn)品特色與渠道變化趨勢(shì)，實(shí)行產(chǎn)品分層營(yíng)銷策略，深化渠道合作，爭(zhēng)取擴(kuò)大合作品項(xiàng)，呈現(xiàn)多元化品類豐富的產(chǎn)品組合，提升市場(chǎng)占有率。3.持續(xù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品公司將繼續(xù)圍繞“堅(jiān)持聚焦垂直做深，產(chǎn)品跨類開(kāi)闊視野”的思路，根據(jù)市場(chǎng)情況與戰(zhàn)略發(fā)展需要，將圍繞主營(yíng)業(yè)務(wù)持續(xù)展開(kāi)新品研發(fā)，迎合市場(chǎng)風(fēng)味化和健康化的零食需求，在強(qiáng)化“口味”和“好吃”的同時(shí)往健康食品方向不斷創(chuàng)新，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，鞏固細(xì)分領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與拓展增量空間。同時(shí)繼續(xù)做好原材料優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地的采購(gòu)開(kāi)發(fā)工作，確保原材料的新鮮優(yōu)質(zhì)，堅(jiān)持“口味佳”、“品質(zhì)優(yōu)”的產(chǎn)品理念，建立高品質(zhì)、多元化的產(chǎn)品矩陣，進(jìn)一步提升在龐大的零食市場(chǎng)中的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。4.完善科學(xué)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)及信息化管理公司以萍鄉(xiāng)和安陽(yáng)南北兩大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地布局已初具規(guī)模，為保障后續(xù)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的科學(xué)化管理，公司將繼續(xù)在生產(chǎn)制造、品質(zhì)管理與設(shè)備管理方面全面升級(jí)與強(qiáng)化。通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)線、精益改善等方式進(jìn)一步，降低運(yùn)營(yíng)成本，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，提高生產(chǎn)效率。強(qiáng)化信息化管理促進(jìn)組織機(jī)構(gòu)優(yōu)化、流程制度完善，提升公司的管理質(zhì)量與效率。（二）可能面臨風(fēng)險(xiǎn)因素1.食品質(zhì)量及安全風(fēng)險(xiǎn)近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)和新零售趨勢(shì)的興起，新興食品企業(yè)在崛起的同時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量卻參差不一。由于部分食品廠商的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題偶有發(fā)生，成為社會(huì)與輿論媒體的關(guān)注熱點(diǎn)，國(guó)家也相繼出臺(tái)了一系列加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)，并加大了對(duì)于違反食品安全相關(guān)規(guī)定的處罰力度。針對(duì)食品質(zhì)量及安全問(wèn)題，公司已建立起一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，依托公司的信息管理系統(tǒng)及產(chǎn)品溯源體系，實(shí)現(xiàn)從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、銷售等過(guò)程的質(zhì)量控制，以確保公司生產(chǎn)的產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。但是本公司產(chǎn)品仍不可避免的受限于原材料供應(yīng)、加工工藝、生產(chǎn)設(shè)備及管理水平等因素影響，可能無(wú)法完全避免產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題。在公司日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，仍有可能因?yàn)橘|(zhì)量控制制度和標(biāo)準(zhǔn)未得到嚴(yán)格執(zhí)行、生產(chǎn)和檢測(cè)流程操作不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е率称焚|(zhì)量及安全問(wèn)題的發(fā)生。如果公司銷售的產(chǎn)品存在不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，甚至發(fā)生重大的食品安全事故，將會(huì)面臨行政監(jiān)管部門的處罰及輿論媒體的關(guān)注，對(duì)公司品牌形象產(chǎn)生不利影響，進(jìn)而對(duì)公司業(yè)績(jī)產(chǎn)生影響。2.產(chǎn)品研發(fā)未能跟上市場(chǎng)需求變化的風(fēng)險(xiǎn)休閑食品屬于典型的快速消費(fèi)品，下游直接面向廣大終端消費(fèi)者，消費(fèi)者的偏好和購(gòu)買力對(duì)休閑食品行業(yè)具有直接影響，公司需要及時(shí)了解不斷變化的消費(fèi)者需求，并在產(chǎn)品和工藝上進(jìn)行快速響應(yīng)。公司在最初的瓜子仁、青豌豆、蠶豆等籽類炒貨品類基礎(chǔ)上新增了堅(jiān)果果仁、谷物酥類品類，并在積極嘗試更多新品的研發(fā)與生產(chǎn)。在生產(chǎn)工藝上，公司不斷研發(fā)新口味，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，充分滿足消費(fèi)者的多元化需求。但是，如果公司對(duì)消費(fèi)者偏好的感知存在偏差或者市場(chǎng)需求短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)重大變化，公司現(xiàn)有產(chǎn)品品類的銷售將會(huì)受到不利影響，從而導(dǎo)致公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)波動(dòng)。3.銷售渠道管理的風(fēng)險(xiǎn)公司產(chǎn)品銷售以經(jīng)銷模式為主，通過(guò)與經(jīng)銷商簽訂合同，在下單、定價(jià)、送貨、結(jié)算等方面做出約定，對(duì)經(jīng)銷商體系進(jìn)行規(guī)范和管理。如果經(jīng)銷商不能較好地理解公司的品牌理念和發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)銷商的實(shí)力弱化或經(jīng)銷商存在嚴(yán)重違約行為，將對(duì)公司的銷售收入造成不利影響。除經(jīng)銷商渠道，公司還拓展了電子商務(wù)等銷售渠道。目前，天貓商城、京東商城等第三方電商平臺(tái)已發(fā)展成為成熟的銷售渠道，并成為了社會(huì)消費(fèi)品零售增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素，如果電商平臺(tái)自身經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性或業(yè)務(wù)模式、經(jīng)營(yíng)策略發(fā)生了重大變化，或公司生產(chǎn)、物流的響應(yīng)速度無(wú)法跟上電商平臺(tái)的銷售政策，則可能會(huì)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生不利影響。4.原材料價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)公司產(chǎn)品的主要原材料為青豌豆、葵花籽、蠶豆、花生、棕櫚油等，關(guān)聯(lián)的上游行業(yè)主要為上述農(nóng)副產(chǎn)品種植業(yè)。種植面積、氣候條件、病蟲害等因素將影響農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，進(jìn)而直接給本行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)影響。此外，受到國(guó)際形勢(shì)等方面的影響，如果部分進(jìn)口自國(guó)外的原材料價(jià)格可能上漲，也將對(duì)行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)不利影響。雖然公司近年來(lái)提前做好了相對(duì)完善的防范措施，如加大原材料儲(chǔ)存力度、增加其他國(guó)家的供應(yīng)商選擇數(shù)量、與供應(yīng)商鎖定固定期限的采購(gòu)價(jià)格等，如果公司產(chǎn)品銷售價(jià)格無(wú)法同步于原材料價(jià)格的波動(dòng)，則可能會(huì)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生影響。5.公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)季節(jié)性波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)公司產(chǎn)品為休閑食品，具有明顯的季節(jié)性消費(fèi)特點(diǎn)，銷售旺季集中在中秋、國(guó)慶、“雙十一”、“雙十二”、元旦、春節(jié)等節(jié)假日前后，銷售旺季主要集中在下半年。隨著居民消費(fèi)水平的提高，休閑食品有消費(fèi)日?；内厔?shì)，銷售的季節(jié)性特征將趨于淡化。但如果在消費(fèi)集中的旺季，公司不能及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)向，制定適宜的銷售策略，公司將面臨經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)出現(xiàn)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)鍵詞：
