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藥店貨架上，一枚枚“藍(lán)帽子”標(biāo)志靜靜佇立，如同歲月的書(shū)簽，記錄著中國(guó)保健產(chǎn)業(yè)三十載的跌宕與蛻變。中國(guó)保健產(chǎn)業(yè)三十年，從法律空白到嚴(yán)格監(jiān)管，從信任危機(jī)到品質(zhì)為王，恰與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的崛起交織成一幅波瀾壯闊的時(shí)代畫(huà)卷。

1995年頒布的《食品衛(wèi)生法》確立了保健食品的法律地位，開(kāi)辟了保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。三十年來(lái)，保健產(chǎn)業(yè)從政策破冰，到規(guī)范調(diào)整，再到科技提升，如今邁向更高質(zhì)量發(fā)展。

如今，保健產(chǎn)業(yè)已成長(zhǎng)為維護(hù)國(guó)民健康、拉動(dòng)健康消費(fèi)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)社會(huì)就業(yè)的重要力量。這三十年的發(fā)展可以說(shuō)是一部從混亂到規(guī)范、從爭(zhēng)議到認(rèn)可的蛻變史，產(chǎn)業(yè)也逐步實(shí)現(xiàn)從無(wú)序到有序、從量變到質(zhì)變的飛躍。

/ 01 / 銀發(fā)經(jīng)濟(jì)：保健產(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)引擎

就在保健行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展同時(shí)，老齡化問(wèn)題也在逐年凸顯。如今“老齡化不是社會(huì)負(fù)擔(dān)而是產(chǎn)業(yè)機(jī)遇”已經(jīng)成為社會(huì)共識(shí)，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)也正重塑保健產(chǎn)業(yè)格局。截至2024年末，中國(guó)60周歲及以上老年人口已達(dá)3.1億，占總人口的22%，這一數(shù)字相當(dāng)于約2個(gè)日本的人口總量，標(biāo)志著中國(guó)已正式進(jìn)入“中度老齡化”階段。

在這一群體中，“60后”、“70后”正逐漸成為主力軍。他們普遍接受過(guò)更好的教育，有著一定的財(cái)富積累和較強(qiáng)的消費(fèi)能力。9月28日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布“十四五”以來(lái)社會(huì)民生統(tǒng)計(jì)報(bào)告。報(bào)告顯示，企業(yè)退休人員月人均養(yǎng)老金由2020年的2900元左右，提高到2023年的3162元，3年提高262元。

可見(jiàn)，龐大的人口基數(shù)和強(qiáng)勁的消費(fèi)潛力，讓“銀發(fā)市場(chǎng)”成為了一片亟待挖掘的新藍(lán)海。英揚(yáng)傳奇發(fā)布的《2025年銀發(fā)族市場(chǎng)洞察報(bào)告》顯示，新一代銀發(fā)族推動(dòng)著銀發(fā)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。其市場(chǎng)規(guī)模從2023年的7.1萬(wàn)億元攀升至2025年的9至10萬(wàn)億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)15%。

與此同時(shí)，保健產(chǎn)業(yè)與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)已然形成 “雙螺旋”發(fā)展格局，彼此相互促進(jìn)，共同增長(zhǎng)。2024年，中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8.3萬(wàn)億元，約占全國(guó)GDP比重的6%。

賽迪顧問(wèn)醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)研究中心分析師郭永喆表示，當(dāng)前銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨多方面機(jī)遇——政策支持助推銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大，老齡化程度加劇帶來(lái)巨大市場(chǎng)需求與商業(yè)機(jī)會(huì)。中央黨校教授許正在央視財(cái)經(jīng)頻道《銀發(fā)經(jīng)濟(jì)廈門(mén)論壇》節(jié)目中表示，隨著老齡化加劇，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)通過(guò)系統(tǒng)化適老服務(wù)拓展至60歲以上群體，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)與社會(huì)多重價(jià)值。

可見(jiàn)，健康行業(yè)的規(guī)范化進(jìn)程，恰與中國(guó)社會(huì)人口結(jié)構(gòu)的這一變化實(shí)現(xiàn)了同頻共振。當(dāng)保健產(chǎn)業(yè)步入成熟期，一個(gè)全新的市場(chǎng)風(fēng)口正在悄然出現(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)的成熟，不僅體現(xiàn)在政策的規(guī)范、市場(chǎng)規(guī)模的具備，行業(yè)展會(huì)、論壇等活動(dòng)規(guī)格的悄然改變，也能映證行業(yè)的變化。中國(guó)國(guó)際保健博覽會(huì)（業(yè)內(nèi)俗稱(chēng)“吃喝展”）已舉辦了22屆，作為保健展每屆的重頭戲，其主論壇從來(lái)沒(méi)有一屆像今年這樣引起央視量級(jí)權(quán)威媒體的關(guān)注。以至于在展后不到一周，央視財(cái)經(jīng)頻道專(zhuān)門(mén)拿出45分鐘將《銀發(fā)經(jīng)濟(jì)廈門(mén)論壇》進(jìn)行全程播出，這在整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)中實(shí)屬罕見(jiàn)。央媒的高調(diào)介入，無(wú)疑向外界傳遞出了一個(gè)信號(hào)——產(chǎn)業(yè)發(fā)展正進(jìn)入一個(gè)全新的里程碑時(shí)代。

此外，還有一個(gè)環(huán)境因素不容忽視，過(guò)去保健營(yíng)銷(xiāo)大多以會(huì)銷(xiāo)和店銷(xiāo)為主，廠家需要到社區(qū)里做推廣才能讓用戶(hù)觸達(dá)有效信息。但今時(shí)不同往日，據(jù)京東研究院2024銀發(fā)族消費(fèi)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，60.7%的銀發(fā)族平均每天手機(jī)上網(wǎng)時(shí)長(zhǎng)超過(guò)3小時(shí)，網(wǎng)上購(gòu)物、看新聞資訊、手機(jī)支付、刷視頻已成為其休閑娛樂(lè)的主要方式?？梢?jiàn)，如今的銀發(fā)族并非與科技絕緣，相反，他們正逐漸融入數(shù)字化生活，消費(fèi)觀念正超出你我的想象伴隨著數(shù)字化逐步升級(jí)。數(shù)字化環(huán)境也因此成為除政策、用戶(hù)基礎(chǔ)、輿論環(huán)境之外一大重要利好因素。正所謂“萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)”。

/ 02 / 消費(fèi)變革：從“被動(dòng)養(yǎng)老”到“主動(dòng)享老”

新銀發(fā)群體消費(fèi)觀念升級(jí)，也同步推動(dòng)了保健消費(fèi)從“泛健康”向“精準(zhǔn)化”轉(zhuǎn)型?，F(xiàn)代老年人健康消費(fèi)需求正在呈現(xiàn) “養(yǎng)老為基石、健康為突破、精神為支點(diǎn)”的三大特征。

在“9073”養(yǎng)老格局（90%居家、7%社區(qū)、3%機(jī)構(gòu)）下，圍繞養(yǎng)老健康服務(wù)已經(jīng)成為剛需，并成為為銀發(fā)群體基礎(chǔ)生活保障的根基。而健康消費(fèi)領(lǐng)域由于其“預(yù)防性為主導(dǎo)、內(nèi)調(diào)外輔相結(jié)合”的特征，銀發(fā)群體健康意識(shí)也正從被動(dòng)醫(yī)療向主動(dòng)管理的深刻轉(zhuǎn)變，銀發(fā)群體正通過(guò)主動(dòng)健康干預(yù)實(shí)現(xiàn)生活質(zhì)量提升的訴求。此外，隨著物質(zhì)生活的滿(mǎn)足，銀發(fā)群體消費(fèi)重心逐漸向精神享受轉(zhuǎn)移，“情緒價(jià)值”屬性顯著增強(qiáng)。這一趨勢(shì)標(biāo)志著銀發(fā)消費(fèi)從傳統(tǒng)“養(yǎng)老”階段的物質(zhì)滿(mǎn)足，全面邁向“享老”階段的精神體驗(yàn)。

因此他們不再滿(mǎn)足于基礎(chǔ)養(yǎng)老，而是追求品質(zhì)生活和健康體驗(yàn)。新一代銀發(fā)人群需求從“活下去”轉(zhuǎn)向“活得值”，態(tài)度從“集體主義”走向“個(gè)體覺(jué)醒”，消費(fèi)觀從“謹(jǐn)慎花錢(qián)”變?yōu)椤胺e極享受生活”。他們不僅關(guān)注疾病治療，更注重日常的預(yù)防和保養(yǎng)。銀發(fā)族對(duì)健康的重視程度日益提升。保健品、智能穿戴設(shè)備滲透率超70%，慢性病管理市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)5000億元。像腸胃益生菌、保健酒、保健功能飲料、魚(yú)油等營(yíng)養(yǎng)保健品，成交額顯著上升。

隨著銀發(fā)一族的健康意識(shí)持續(xù)深化，保健品企業(yè)的使命也正從單一營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，向滿(mǎn)足消費(fèi)者全方位、全生命周期健康需求轉(zhuǎn)型。部分企業(yè)也憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)逐步構(gòu)建起覆蓋身心健康的綜合服務(wù)體系。例如無(wú)限極在持續(xù)投入中草藥健康產(chǎn)品科研的同時(shí)走到用戶(hù)身邊，在為其提供保健產(chǎn)品的同時(shí)帶去專(zhuān)業(yè)的健康診斷、健康服務(wù)，甚至包括愉悅身心的社群活動(dòng)。

完美則在深入探索腸道菌群研究的同時(shí)，通過(guò)構(gòu)建專(zhuān)項(xiàng)數(shù)據(jù)庫(kù)，進(jìn)一步對(duì)包括高血脂、高血壓、高尿酸等進(jìn)行關(guān)聯(lián)性研究，甚至實(shí)現(xiàn)對(duì)健康走勢(shì)的預(yù)測(cè)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)邁向精準(zhǔn)化。對(duì)此，完美研發(fā)中心總經(jīng)理李曉敏表示：“取一個(gè)陌生人的腸道菌群放在數(shù)據(jù)庫(kù)里，可以對(duì)其健康走勢(shì)進(jìn)行一個(gè)預(yù)測(cè)，精準(zhǔn)度可達(dá)60%以上，從而實(shí)現(xiàn)提早預(yù)防、干預(yù)、評(píng)估，從而形成健康的產(chǎn)品解決方案?！?/p>

森宇控股集團(tuán)董事局主席俞巧仙也有相同的觀點(diǎn)：“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)不是簡(jiǎn)單養(yǎng)老，而是要讓銀發(fā)一族既能長(zhǎng)壽，更健康、更開(kāi)心地生活?！鄙钔ㄟ^(guò)“產(chǎn)品+服務(wù)”結(jié)合，在森山健康小鎮(zhèn)打造健康管理中心，提供體質(zhì)辨識(shí)、營(yíng)養(yǎng)膳食建議、慢病調(diào)理等一站式服務(wù)。

伴隨著保健產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)，保健產(chǎn)品正逐漸從過(guò)去提供單一產(chǎn)品到全方位服務(wù)，從泛泛而談到精準(zhǔn)定位，企業(yè)也正在積極回應(yīng)銀發(fā)人群的新需求。

/ 03 / 未來(lái)趨勢(shì)：科技賦能與產(chǎn)業(yè)融合

然而當(dāng)企業(yè)在回應(yīng)市場(chǎng)需求的同時(shí)，也逐步意識(shí)到未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將是科技創(chuàng)新與生態(tài)構(gòu)建的較量。高校、科研機(jī)構(gòu)的在研技術(shù)正與保健產(chǎn)業(yè)深度融合，創(chuàng)新產(chǎn)品、技術(shù)不斷涌現(xiàn)。

原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)第一屆、第二屆理事會(huì)理事長(zhǎng)張鳳樓在央視財(cái)經(jīng)頻道《銀發(fā)經(jīng)濟(jì)廈門(mén)論壇》節(jié)目中表示，健康產(chǎn)業(yè)正在從過(guò)去的神秘化，現(xiàn)在的生活化向未來(lái)的科學(xué)化升級(jí)，科研團(tuán)隊(duì)以及背后的學(xué)術(shù)平臺(tái)將成為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)基礎(chǔ)。

以和也健康為例，今年4月就宣布與上海復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院與復(fù)旦睡眠團(tuán)隊(duì)攜手，圍繞睡眠和失眠問(wèn)題展開(kāi)課題研究。事實(shí)上，在此前，和也早已通過(guò)“重明鳥(niǎo)”計(jì)劃，與中科院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院聯(lián)合組建了“強(qiáng)磁場(chǎng)磁生物學(xué)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，并攜手西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院共建了“磁外科學(xué)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，還與各大院校建立了友好深入合作，共同推進(jìn)整個(gè)行業(yè)的研究成果轉(zhuǎn)化。對(duì)此和也總經(jīng)理方彥雯在央視財(cái)經(jīng)頻道《銀發(fā)經(jīng)濟(jì)廈門(mén)論壇》節(jié)目中坦言，“健康行業(yè)是需要時(shí)間去沉淀的，它需要一些科技科研的儲(chǔ)備才能夠在這片紅海中跳脫出來(lái)?！?/p>

科技賦能產(chǎn)業(yè)不僅體現(xiàn)在科研成果向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，也體現(xiàn)在校企之間協(xié)作完成科研，甚至反哺教學(xué)和人才培養(yǎng)。康寶萊與北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)學(xué)院合作組建的冬季項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心就是這樣典型例子。自2019起，“康寶萊冬季項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心”一期課題圍繞“冰球運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)策略與運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)”展開(kāi)，從冰球運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)、能量消耗及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充三個(gè)方面切入。到2021年，共完成了8個(gè)子課題研究，形成專(zhuān)利3項(xiàng)，科研論文成果9篇，培養(yǎng)研究生10人。

而圍繞健康科研發(fā)展的方向，在廈門(mén)舉行的“向保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展30年致敬暨保健產(chǎn)業(yè)展望大會(huì)”上，中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)汪建榮曾明確指出，保健產(chǎn)業(yè)需要關(guān)注的三個(gè)可能變化——即保健產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇、傳統(tǒng)食品形態(tài)的保健食品將異軍突起、保健食品價(jià)格將趨于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?？梢?jiàn)在不久的將來(lái)，“食品級(jí)享受+藥品級(jí)功效”將成為產(chǎn)品創(chuàng)新的方向，保健產(chǎn)業(yè)與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)協(xié)同效應(yīng)將進(jìn)一步凸顯。

/ 04 / 寫(xiě)在最后

中國(guó)保健產(chǎn)業(yè)30年發(fā)展，恰逢銀發(fā)經(jīng)濟(jì)崛起的歷史性機(jī)遇。從最初的法律規(guī)范到如今的科技驅(qū)動(dòng)，從滿(mǎn)足基本健康需求到提供系統(tǒng)化、精細(xì)化、個(gè)性化解決方案，保健產(chǎn)業(yè)正在完成一場(chǎng)深刻的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略深入實(shí)施，保健產(chǎn)業(yè)有望在8萬(wàn)億銀發(fā)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中占據(jù)核心地位，實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值與商業(yè)價(jià)值的雙贏。賽迪顧問(wèn)預(yù)計(jì)，到2030年，中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到25萬(wàn)億元，經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)能力進(jìn)一步提升。

此外，當(dāng)前“醫(yī)、養(yǎng)、康、文、旅、金”等相關(guān)產(chǎn)業(yè)通過(guò)業(yè)態(tài)創(chuàng)新正在打破傳統(tǒng)邊界，催生出如“醫(yī)療+地產(chǎn)”、“非遺+康旅”、“AI+養(yǎng)老”等全新業(yè)態(tài)。這種與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)跨界融合的相關(guān)業(yè)態(tài)市場(chǎng)規(guī)模將突破15萬(wàn)億元，從而進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)老齡化社會(huì)從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”向“主動(dòng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值”轉(zhuǎn)型，保健產(chǎn)業(yè)的未來(lái)圖景正在展開(kāi)。

目前，中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)正逐步形成“梯度適配、錯(cuò)位協(xié)同”的空間發(fā)展格局。在一、二線城市，智慧康養(yǎng)、高端醫(yī)療地產(chǎn)等高附加值業(yè)態(tài)是發(fā)展重點(diǎn)。三、四線城市依托生態(tài)與文化優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色休閑度假康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)。未來(lái)，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)有望從“發(fā)達(dá)地區(qū)引領(lǐng)”向“全國(guó)協(xié)同發(fā)力”加速轉(zhuǎn)變。