5月11日上午，作為第六屆印象?衡水老白干酒文化節(jié)的重磅活動(dòng)，“探尋老白干香型品類健康之美”如約開(kāi)啟。通過(guò)深度結(jié)合“探廠+互動(dòng)+演出”的沉浸式體驗(yàn)形式，以創(chuàng)新的融媒手段，全方位、多角度展現(xiàn)老白干香型的獨(dú)特文化魅力與健康價(jià)值。
豎屏呈現(xiàn)＋共創(chuàng)直播，沉浸式探尋老白干香型之美
衡水老白干興于漢、盛于唐、定名于明，一脈傳承2000年非遺國(guó)寶釀藝，以甲等金獎(jiǎng)健康品質(zhì)的品牌榮耀及文化內(nèi)涵，向社會(huì)和廣大消費(fèi)者展示著蓬勃的生命力。
在老白干香型成功定型20周年之際，河北電視臺(tái)主持人、網(wǎng)絡(luò)達(dá)人以及精英企業(yè)家，走進(jìn)衡水老白干酒廠，體驗(yàn)地缸發(fā)酵釀制技藝，親身感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活態(tài)傳承，探尋老白干香型品類健康之美。
本次活動(dòng)的一大特色，是呈現(xiàn)上的融合創(chuàng)新，尤其是以沉浸式、高互動(dòng)的豎屏移動(dòng)走播形式，將節(jié)目?jī)?nèi)容與新媒體直播有機(jī)融合，以第一視角帶觀眾逛衡水老白干景區(qū)?！笆止め勗?號(hào)工坊”“共和國(guó)第一酒庫(kù)”“中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館”……都在豎屏呈現(xiàn)下有了更獨(dú)特的“景深”。
歡慶的鑼鼓敲起來(lái)，“一壺美酒天地寬”香溢四宇舞蹈跳起來(lái)，衡水老白干釀造技藝進(jìn)行創(chuàng)編的歌曲唱起來(lái)，看酒花猜度數(shù)，品老酒猜年份、詩(shī)酒飛花令等互動(dòng)游戲玩起來(lái)，六輪福利送起來(lái)……距離更近、畫(huà)面更美、互動(dòng)更強(qiáng)。探廠直播過(guò)程中，獲得了許多網(wǎng)友的點(diǎn)贊：“學(xué)到了很多品酒知識(shí)，還能在直播間互動(dòng)真有意思”“豎屏探廠，互動(dòng)感滿滿”！
手工釀造8號(hào)工坊，這里承載著老白干釀造的核心秘籍。在河北電視臺(tái)主持人引領(lǐng)下，眾人親眼見(jiàn)證了國(guó)寶非遺釀藝，深感其獨(dú)特魅力與深厚底蘊(yùn)，從拌料裝甑再到發(fā)酵蒸餾，每一步都透露著匠人對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，每一滴酒液都凝聚著千年的智慧與汗水。地缸釀造讓酒體隔絕泥土，避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生，酒體更加醇凈。此外，老白干香型白酒分子量小、碳鏈短，易分解、代謝快，醉得慢、醒得快，可以減輕飲酒者的身體負(fù)擔(dān)。
醴醪之倉(cāng)、古坊留香、知味致遠(yuǎn)……在共和國(guó)第一酒庫(kù)，儲(chǔ)酒區(qū)層層綿延的酒缸和傳統(tǒng)釀造技藝圖笈也讓人感到震撼，紅色基因?yàn)楹馑习赘傻钠放频於素S厚的基礎(chǔ)，總有一些高光時(shí)刻被時(shí)代銘記。1946年，黨和政府把當(dāng)時(shí)十八家傳統(tǒng)釀酒作坊收歸國(guó)有，組建了“冀南行署地方國(guó)營(yíng)衡水制酒廠”，是中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的第一家國(guó)營(yíng)制酒廠，也就是衡水老白干的前身。
中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館，這里是國(guó)內(nèi)首家，也是目前唯一一家研究、展陳地缸發(fā)酵歷史、文化和技術(shù)的博物館，同時(shí)是一座融文化與釀造工藝為一體的沉浸式博物館。憑借約6.13萬(wàn)平方米建筑面積、47666口地缸數(shù)量、10156噸年出酒量，中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)——“最大的白酒地缸發(fā)酵車間”，創(chuàng)造了世界年產(chǎn)量規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)車間紀(jì)錄。
地缸發(fā)酵工藝是中華文明孕育的瑰寶，是發(fā)酵史上的創(chuàng)舉，是白酒釀造的天造地設(shè)之法。它從遠(yuǎn)古走來(lái)，在一代代匠人的傳承發(fā)揚(yáng)下，創(chuàng)造了中國(guó)酒發(fā)酵史上一個(gè)又一個(gè)輝煌。是衡水老白干不斷延續(xù)先人智慧，將地缸發(fā)酵發(fā)揚(yáng)光大的實(shí)力見(jiàn)證，也是對(duì)“傳承千年匠心，釀造美好生活”的詮釋。
除了豎屏的新鮮景致，在傳播上注重打透熱點(diǎn)、矩陣傳播?；顒?dòng)在人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等央媒新媒體平臺(tái)，冀時(shí)客戶端、鳳凰網(wǎng)、網(wǎng)易新聞、搜狐新聞、新浪等主流媒體以及衡水老白干視頻號(hào)、抖音號(hào)自媒體平臺(tái)直播，同時(shí)聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)達(dá)人進(jìn)行內(nèi)容分發(fā)，與觀眾深度互動(dòng)。兩個(gè)多小時(shí)的直播獲得了極佳的傳播效果。
本次探廠直播，創(chuàng)新鏡頭表達(dá)，以豎屏直播帶來(lái)新鮮的表達(dá)模式；挖掘老白干香型內(nèi)核，以園中景、景中人的沉浸設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)新氛圍、新模式，也是衡水老白干品牌傳播的又一次創(chuàng)意之作。
不忘初心，莊嚴(yán)儀式致敬千年匠心
探廠活動(dòng)后，舉行了盛大的封壇儀式。各界領(lǐng)導(dǎo)、合作企業(yè)、文化名家、行業(yè)專家、媒體代表近500名嘉賓齊聚中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館，共同開(kāi)啟一場(chǎng)心虔志誠(chéng)、盛大莊嚴(yán)的活態(tài)文化典禮。
文化部原副部長(zhǎng)周和平，中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)，河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院、二級(jí)教授主任醫(yī)師李震中，河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉彥龍等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席。
河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉彥龍發(fā)表致辭。劉總表示，衡水老白干以打造中國(guó)白酒一流企業(yè)為愿景，深抓文化建設(shè)，深挖活態(tài)文化內(nèi)涵，高標(biāo)準(zhǔn)、高品位抓好文化的價(jià)值表達(dá)和時(shí)代表達(dá)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)無(wú)限的生機(jī)和活力！
劉總介紹，近年來(lái)，衡水老白干以“匠心”文化為引領(lǐng)，緊緊圍繞“更健康的高端白酒”品牌定位，通過(guò)河北春晚、中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇、體育賽事、藝術(shù)演出、大型演唱會(huì)等形式，全方位展現(xiàn)品牌內(nèi)涵；同時(shí)，積極開(kāi)展名酒進(jìn)名企、 經(jīng)濟(jì)大講堂等圈層活動(dòng)，增強(qiáng)與合作企業(yè)之間的溝通，以文化自信賦能品牌自信，以文化戰(zhàn)略推進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略落地。劉總強(qiáng)調(diào)，在今后的工作中，要堅(jiān)定沖刺決心、搶抓發(fā)展機(jī)遇，全面開(kāi)創(chuàng)衡水老白干高質(zhì)量發(fā)展的新局面，為加快建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省、美麗河北作出更大貢獻(xiàn)！
頌千年匠心，感桃城水土；采甘甜之水，收飽滿之糧；地缸釀造，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)；甲辰孟夏，封瓊漿九壇，大禮共襄……貼金封、蓋印章、留墨寶，在中國(guó)酒文化的傳承與延續(xù)上，衡水老白干至今還保留著傳統(tǒng)的文化禮制，用虔誠(chéng)的方式，將對(duì)天地的感恩和先祖恩澤的緬懷融入莊重的封壇儀式，表達(dá)衡水老白干人對(duì)自然的感恩、對(duì)歷史的敬重、對(duì)技藝的傳承、對(duì)匠心的堅(jiān)守。
作為河北的名片和國(guó)人驕傲的民族品牌，衡水老白干秉承“傳承千年匠心 釀造美好生活”的企業(yè)使命，不斷凝聚強(qiáng)大動(dòng)能、匯聚澎湃力量，打造出獨(dú)具特色的企業(yè)文化體系。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由衡水老白干員工演繹的《酒賦》《酒訓(xùn)》《酒歌》將氛圍推向高潮。衡水老白干波瀾壯闊的歷史征程在慷慨激昂的朗誦與歌唱中娓娓道出，那些一路走來(lái)距今千百年的光輝時(shí)刻與足跡，此刻變得更加熠熠生輝，光彩照人。
一直以來(lái)，衡水老白干深挖香型價(jià)值，樹(shù)立文化自信，堅(jiān)定文化戰(zhàn)略，深度布局白酒行業(yè)的文化建設(shè)，不斷在中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化傳播領(lǐng)域做出新的嘗試，經(jīng)過(guò)六年的打磨與發(fā)展，衡水老白干酒文化節(jié)已成為中國(guó)白酒行業(yè)一項(xiàng)重要文化IP。
在繼承傳統(tǒng)與追求創(chuàng)新的征途上，衡水老白干正致力于激活老白干香型的巨大潛力，為中國(guó)白酒的發(fā)展續(xù)寫(xiě)嶄新的篇章。
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