“當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)變局下,要在產(chǎn)品價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值上創(chuàng)新,要在工藝傳承基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)跨越式的創(chuàng)新領(lǐng)先,要以廣大消費(fèi)者為核心,通過(guò)廠商一體化、營(yíng)銷數(shù)字化等新思維、新模式的應(yīng)用和保障,為消費(fèi)者提供深層次的服務(wù)質(zhì)量。”
汾酒集團(tuán)黨委專職副書記、副董事長(zhǎng)李振寰在日前舉辦的AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)期間談及行業(yè)發(fā)展如此表示?；仡櫨茦I(yè)發(fā)展的重大節(jié)點(diǎn),汾酒一次又一次站在潮頭,為行業(yè)帶來(lái)深層次思考與積極示范。
站在酒業(yè)新一輪調(diào)整期,汾酒又為行業(yè)帶來(lái)了哪些思考和信心?
創(chuàng)新
突圍與新生的“汾酒答案”
“大變局:突圍與新生”,這是AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)的主題,更是大會(huì)所要探尋的答案。當(dāng)前,白酒行業(yè)已進(jìn)入深度調(diào)整期,企業(yè)與品牌如何突破重圍,完成周期穿越,成為無(wú)數(shù)廠商關(guān)心的答案。
此次大會(huì)吸引超10個(gè)國(guó)家和地區(qū)、超20家協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、500余家企業(yè)高層、2500位業(yè)內(nèi)外人士參會(huì),集齊了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、商業(yè)及酒業(yè)等領(lǐng)域權(quán)威專家等100多位演講嘉賓,足見(jiàn)行業(yè)探尋“突圍與新生”的熱度。
在行業(yè)調(diào)整期實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng),跑出可持續(xù)“汾酒速度”和“汾酒加速度”的汾酒極具樣本意義。數(shù)據(jù)顯示,前三季度,汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收267.44億元,同比增長(zhǎng)20.78%;實(shí)現(xiàn)凈利94.31億元,同比增長(zhǎng)32.68%,營(yíng)收和凈利均已超過(guò)2022年全年。
李振寰
李振寰出席全體大會(huì)并發(fā)表演講《產(chǎn)業(yè)變局下的創(chuàng)新之道》,為酒業(yè)帶來(lái)“汾酒答案”:創(chuàng)新是名酒之所向,是清香之所長(zhǎng),是汾酒之所為。
李振寰提到,清香型白酒近年來(lái)呈現(xiàn)出消費(fèi)擴(kuò)大、結(jié)構(gòu)升級(jí)的有利發(fā)展態(tài)勢(shì),“大清香時(shí)代”已經(jīng)來(lái)臨。在汾酒的引領(lǐng)下,清香型白酒的技藝、品質(zhì)、文化價(jià)值,受到越來(lái)越多的關(guān)注與喜愛(ài),眾多清香型酒企,共同形成了清香白酒產(chǎn)業(yè)集群,共同營(yíng)造了更具影響力的清香型白酒品牌氛圍。
李振寰強(qiáng)調(diào),近年來(lái),汾酒一直致力于加快推動(dòng)數(shù)智一體化建設(shè),讓“數(shù)智”賦能汾酒發(fā)展。新時(shí)代下的汾酒,將持續(xù)深化國(guó)企改革,堅(jiān)持守正創(chuàng)新,堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,以不斷求索和創(chuàng)新的步伐,開(kāi)創(chuàng)和迎接屬于白酒的“大清香時(shí)代”。
改革
行業(yè)調(diào)整期的“汾酒路徑”
酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)發(fā)軔于海南,是酒業(yè)首個(gè),也是唯一一個(gè)聚焦酒業(yè)創(chuàng)新、投資的大會(huì),旨在為酒業(yè)打造集學(xué)習(xí)、工具、社交、交易、創(chuàng)投等多功能于一體的創(chuàng)新型大會(huì),成為酒業(yè)交流互通的重要平臺(tái)。
在這個(gè)平臺(tái)上,與會(huì)嘉賓和企業(yè)帶來(lái)的是對(duì)行業(yè)深層次的思考。
例如,里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢發(fā)布的《區(qū)域白酒突圍戰(zhàn)——2023 中國(guó)白酒行業(yè)報(bào)告》提到,隨著第三個(gè)十年發(fā)展期步入尾聲,白酒行業(yè)調(diào)整期的威力正在逐步釋放,壓力之下,挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存,白酒行業(yè)將迎來(lái) 3-5年的品牌突圍期。
行業(yè)調(diào)整期下,酒類廠商無(wú)疑是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存,那么要如何穿越周期呢?李振寰在《名酒改革》主旨演講中提出,酒業(yè)要緊握文化根脈,推進(jìn)名酒復(fù)興;要以文興業(yè),在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中挖掘價(jià)值內(nèi)涵;要共建共享,在行業(yè)競(jìng)合中尋求價(jià)值共識(shí)。
李振寰表示,汾酒始終堅(jiān)持“釀好酒、儲(chǔ)老酒、售美酒”的品質(zhì)路線,以科技創(chuàng)新+工匠精神制造出精益求精的高品質(zhì)產(chǎn)品;嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),從水源到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,從綠色低碳到生產(chǎn)釀造,始終將質(zhì)量擺在首位。
對(duì)于酒業(yè)來(lái)講,無(wú)論是挑戰(zhàn)還是機(jī)遇,品質(zhì)是核心競(jìng)爭(zhēng)力,可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展是根本目標(biāo),而來(lái)自汾酒的經(jīng)驗(yàn)證明,要想實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,必然依賴改革,以契合行業(yè)、市場(chǎng)和消費(fèi)者之變,只有如此才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變。
對(duì)此,李振寰談到,汾酒作為山西國(guó)資國(guó)企改革的排頭兵,要不斷深化改革創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。汾酒將進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,積極落實(shí)汾酒復(fù)興綱領(lǐng),做強(qiáng)做大產(chǎn)業(yè)發(fā)展“主引擎”。
當(dāng)酒業(yè)進(jìn)入新常態(tài),酒類廠商必須以改革適應(yīng),方能實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展,這是當(dāng)下汾酒高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),同樣也是未來(lái)更高質(zhì)量發(fā)展的路徑,成為全行業(yè)具有復(fù)制意義的樣本。
引領(lǐng)
更高質(zhì)量發(fā)展的“汾酒信心”
酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)是一個(gè)開(kāi)放平臺(tái),背后凸顯了酒業(yè)廠商之間的緊密相連,名酒對(duì)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展所發(fā)揮的不可替代的作用,彰顯了行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的信心與決心。在本屆大會(huì)上,汾酒更是以中國(guó)名酒的引領(lǐng)與擔(dān)當(dāng),釋放積極信心。
作為中國(guó)名酒企業(yè)代表,汾酒亮相AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新展暨中國(guó)名酒成就展,以極具汾酒特色和融合創(chuàng)新的展位,全面展示企業(yè)核心產(chǎn)品以及文化,吸引了國(guó)內(nèi)外嘉賓和采購(gòu)商的關(guān)注。
汾酒釋放的不僅是對(duì)未來(lái)發(fā)展的積極信心,更有競(jìng)合發(fā)展的號(hào)召。
“中國(guó)白酒的未來(lái),需要我們?nèi)袠I(yè)共同去呵護(hù)、去堅(jiān)持,通過(guò)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),以極致釀造提升中國(guó)白酒品質(zhì),共同創(chuàng)造中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘新藍(lán)圖’?！崩钫皴驹谘葜v中如此表示,“汾酒將與各家名酒企業(yè)攜手共進(jìn),創(chuàng)新文化推廣,為中國(guó)酒業(yè)的持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展提供前所未有的文化力量?！?/p>
回顧汾酒近年發(fā)展歷史,其在行業(yè)“大變局”中,以文化活化、香型引領(lǐng)、國(guó)企改革試點(diǎn)、數(shù)智化改造和杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)等“突圍”動(dòng)作,實(shí)現(xiàn)品牌復(fù)興加速的“新生”,根本正是品質(zhì)、品牌、文化、營(yíng)銷與管理等方面的創(chuàng)新與改革使然,最終又以自身的高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
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